Cette leçon des SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE (SVT) est destinée aux élèves des classes de 3ème des établissements publics et privés d'enseignement secondaire général. Elle prote sur la digestion des aliments consommés.
Au cours de la digestion, la fragmentation mécanique et chimique des grosses molécules (glucides, protides, lipides), contenus dans les aliments, aboutit à de petites molécules (glucose, acides aminés, glycérol, acides gras) appelées nutriments. Cette simplification moléculaire s'effectue sous l'action d'enzymes digestives spécifiques.
Au terme de la digestion, les nutriments présents dans l'intestin grêle passent vers le sang et la lymphe : c'est l'absorption intestinale. Cette absorption est favorisée par les villosités qui tapissent la paroi interne de l'intestin grêle.
- Enseignant: N'GUESSAN MATHIEU KOUASSI